暖欒工房チジョウ

1.本日の材料です。プレーンタイプの生地にアーモンドを乗せたもの。

2.バターを耐熱皿に入れてストーブの上で溶かします。細かく刻んでおくと熱が通りやすいです。

3.やわらかくなったらストーブから下ろし、クリーム状になるまで混ぜます。

4.砂糖を加えて混ぜます。今回は三温糖を使用しました。

5.溶き卵を加えて混ぜます。今回はプレーンタイプの生地ですが、チョコチップや紅茶のクッキーを作る場合は、この時点で入れます。

6.小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

7.クッキングシートを敷いた天板にスプーンとゴムベラを使ってクッキー生地を落としていきます。

8.アーモンドを乗せていきます。

9.チーズが溶けて、ほんのり固まったら完成です！